Los frijoles rojos son posiblemente los tipos de frijoles más populares para cocinar. Sin embargo, dicen que la variedad es la especia de la vida. En algún momento, es posible que deba probar algo nuevo.
Ya sea que esté buscando probar algo más o simplemente no pueda encontrar frijoles rojos, siempre es útil tener alternativas a la mano.
Entonces, ¿cuál es el mejor sustituto de los frijoles? Actualmente, el sustituto más impresionante de los frijoles rojos serían los frijoles negros. Aparte del hecho de que se parecen, los frijoles negros también sirven como un complemento excepcional para diferentes platos. Ambos son muy nutritivos y van bien con varios manjares.
Esta guía analizará algunos sustitutos recomendados de frijoles y cómo puede hacer que funcionen en sus comidas.
Contenido Para mostrar
1 Una descripción general de los frijoles rojos
2 razones para reemplazar los frijoles rojos
3 opciones para alternativas de frijoles
3.1 Mejor opción recomendada: frijoles negros
3.2 Sustituto de frijoles rojos con chile: frijoles pintos
3.3 Sustituto de frijoles rojos en ensaladas: frijoles blancos
3.4 Sustituto de frijoles rojos en sopas: frijoles borlotti
Una descripción general de los frijoles rojos
Los frijoles rojos son bastante impresionantes. Con una forma y color únicos, estos granos son ingredientes famosos que se pueden usar de muchas maneras. Son elementos importantes en todas las recetas de ensaladas, salsas, etc. Además, son excelentes guarniciones para platos.
Más allá de su gran sabor, los frijoles rojos también son muy nutritivos y saludables. Pueden contribuir en gran medida a mejorar su salud, y muchos nutricionistas recomiendan que los incluya en su dieta habitual.
Los frijoles rojos se pueden usar en cualquiera de los siguientes:
- Pasta Fagioli
- sopas
- Ensaladas veganas y no veganas
- hamburguesas de riñón
- Salchichas
- Curry
Hay muchos más que no figuran en la lista. Entonces ves por qué los frijoles rojos son tan populares.
Razones para reemplazar los frijoles rojos
Sin embargo, eso no significa que atraigan a todos. Puede que a algunas personas no les guste Frijoles rojos, pero todavía me gustaría disfrutar de sus ensaladas. Por lo tanto, esto plantea la cuestión de si algunos sustitutos pueden funcionar también.
Aquí hay algunas razones por las que es posible que desee sustituir los frijoles rojos
Un cambio de gusto: A veces solo quieres cambiar tu gusto y experimentar con tus platos.
Escasez: Si no tiene frijoles pero aún quiere hacer un plato, necesita encontrar una alternativa por necesidad.
Problemas de comida: Algunas personas pueden tener alergias u otros problemas digestivos con los frijoles. En este caso, una alternativa es tanto una elección como una necesidad.
Opciones para alternativas de frijoles Mejor opción recomendada: frijoles negros
Como se dijo, los frijoles negros son el sustituto ideal de los frijoles rojos disponibles. También conocidos como frijoles tortuga, estos frijoles tienen una apariencia similar a una cáscara dura. Tenga en cuenta, sin embargo, que estos frijoles son semillas comestibles.
Al igual que otras legumbres, los frijoles negros son valorados por su alto contenido de fibra y proteína. Además contienen diferentes minerales esenciales y vitaminas que serán muy beneficiosas para tu salud.
Algunos beneficios de los frijoles negros incluyen: Vinos de Granada
- control de la diabetes
- Mejora tu salud ósea
- Baje su presión arterial
- Reducir el riesgo de cáncer
- Ayudarte a perder peso
Con muchos otros beneficios disponibles, es fácil ver por qué estos frijoles son tan populares.
Los frijoles negros están disponibles todo el año. Al prepararlos, debe clasificarlos de manera efectiva y eliminar cualquier roca o escombro adicional que pueda haberse mezclado con el paquete. Lave y remoje los frijoles durante aproximadamente ocho a diez horas antes de cocinarlos o agregarlos a su plato. De esta manera se puede obtener el máximo sabor.
Para saber si los frijoles terminaron de remojarse, intente partirlos. Si puede hacerlo fácilmente, entonces está listo para comenzar. El remojo ayudará a reducir el tiempo que lleva cocinar los frijoles y también ayudará a mejorar sus beneficios para la salud.
Sustituto de frijoles rojos en chili: frijoles pintos
Si está buscando hacer chile y no quiere usar frijoles rojos, los frijoles pintos serán ideales para usted. Se dice que estos frijoles son la variante más famosa de frijoles secos en los Estados Unidos y también son una parte integral de los platos mexicanos.
Los frijoles pintos tienen una apariencia bronceada con motas de color marrón rojizo cuando se secan. Tienen una mezcla de sabores a nuez y tierra, y son bastante simples de hacer. Se pueden hacer puré o cocinar, y puedes encontrarlos en las tiendas de comestibles que te rodean.
En los frijoles pintos, puedes encontrar una amplia gama de nutrientes. Estos incluyen proteínas, carbohidratos y fibra. Como era de esperar, también contienen muchas vitaminas y minerales, y tienen un alto contenido de antioxidantes. En general, los frijoles pintos son asequibles, fáciles de preparar y pueden acompañar diferentes tipos de comidas.
Cuando prepare frijoles pintos frescos, recuerde ponerlos en agua para remojarlos durante la noche. A partir de ahí, cambie el agua y cocine a fuego lento los frijoles durante dos o tres horas para ayudarlos a ablandarse. Cuando termines, prepáralos como de costumbre.
Sustituto de frijoles rojos en ensaladas: frijoles blancos
Esta variante de frijol es originaria de América del Sur y del Norte. Hay varias variaciones de frijoles blancos, aunque todos tienen el mismo sabor a nuez y tierra. Los frijoles blancos son especialmente buenos para sopas y ensaladas. Entonces, si está buscando hacer algo sin tener que poner frijoles rojos, los frijoles blancos son un excelente ingrediente de elección.
La variante más conocida de las alubias blancas es la alubia cannellini. Otras variaciones incluyen frijoles lima pequeños, frijoles blancos y frijoles Great Northern.
Principalmente, los frijoles blancos contienen la mezcla habitual de proteína y fibra. Sin embargo, también contienen muchos micronutrientes esenciales como magnesio, ácido fólico y vitamina B6. Su sabor versátil los convierte en una excelente adición a diferentes tipos de recetas, como se explicó anteriormente. Los frijoles blancos también están disponibles secos y enlatados.
Cuando trabaje con frijoles blancos secos, debe remojarlos durante seis a ocho horas antes de cocinarlos. También puede hervirlos durante dos minutos, guardarlos en una sartén y tapar la sartén durante aproximadamente una hora. Gracias al remojo, las alubias blancas podrán ablandarse. El método también puede reducir algunos de sus efectos secundarios digestivos, incluidos, entre otros, hinchazón y gases.
Tenga en cuenta que los frijoles blancos enlatados pueden contener sal añadida. Así que asegúrese de revisar la etiqueta si no lo quiere. También puede enjuagar los granos antes de usarlos para reducir su contenido de sal.
Sustituto de frijoles rojos en sopas: frijoles Borlotti
También conocidos como frijoles arándano, los frijoles Borlotti tienen una apariencia blanca y roja y pueden ser otro excelente sustituto de los frijoles rojos. Puede usar frijoles Borlotti con pasta o en sopas. Son bastante fáciles de cocinar, con un rico caldo de frijoles y una piel delgada que los hace deliciosos.
Los frijoles borlotti tienen una textura carnosa y un sabor generalmente dulce. También tiene un regusto cremoso y calmante que apreciarás. Al igual que los otros frijoles de esta lista, contienen altos niveles de fibra y proteína y, en general, son muy nutritivos.
Si desea hacer frijoles Borlotti secos, déjelos en remojo durante ocho horas y luego cocínelos a fuego lento durante unos 90 minutos. Para frijoles enlatados, simplemente revuélvalos directamente en su sopa o pasta.
¿Cuál es el mejor sustituto de los frijoles rojos?
Los frijoles rojos son posiblemente los tipos de frijoles más populares para cocinar. Sin embargo, dicen que la variedad es la especia de la vida. En algún m
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