Una tarta de lima se hace con lima. Key Lime es diferente de la lima estándar. Si no eres un gran fanático de las limas, no permitas que tus preferencias arruinen tus posibilidades de disfrutar de una excelente tarta de lima como postre.
Key Lime se diferencia de la lima estándar porque es una fruta cítrica híbrida. Es más pequeña que la lima estándar y se vuelve amarilla cuando está madura. Contiene más acidez, más aroma que la lima estándar y la piel es más fina.
Los postres son flexibles, se pueden tomar al final de una comida o como merienda. Key Lime Pie es una combinación perfecta de dulzura picante, que puede hacerte saltar el plato e ir directamente al postre. ¿Cómo conservar esta deliciosa tarta, se puede congelar?
¿Puedes congelar la tarta de lima? Sí, puedes y la tarta de lima se conservaría en el congelador durante aproximadamente 1 a 3 meses. Sin embargo, se recomienda congelar la tarta sin relleno, y añadir el merengue o cobertura batida cuando se quiera comer.
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1 Cómo congelar pastel de lima
1.1 Paso 1: Precongelación
1.2 Paso 2: Embalaje
1.3 Paso 3: Almacenamiento y congelación
2 ¿Cómo se descongela una tarta de lima?
3. ¿Puede la tarta de lima enfermarte?
4 ¿Cómo saber cuándo está lista la tarta de lima?
Cómo congelar pastel de lima
La tarta de lima se sirve mejor fría. Después de preparar una tarta de lima que no planeas conservar por mucho tiempo, puedes cubrirla con papel de aluminio o film transparente y colocarla en el refrigerador para que se enfríe. De esta forma la tarta duraría unos 5 días.
Antes de congelar cualquier cosa, es necesario conocer los ingredientes que forman parte de la composición del alimento que vas a congelar. Esto le ayudará a determinar qué tan bien se congelará esta comida.
No es una buena idea congelar el relleno de tarta de lima. De hecho, la cobertura de merengue adquiere una consistencia gomosa después de la congelación y la nata montada pierde volumen. Esto podría hacer que el pastel se ensucie y resulte poco atractivo para comer. A continuación se explica cómo congelar correctamente la tarta de lima:
Paso 1: precongelación
Es un concepto fácil de entender. La corteza del pastel de lima suele ser una corteza a base de galletas Graham. La precongelación ayuda a mantenerlo sólido al congelarlo y almacenarlo. Coloque su pastel en el congelador, asegurándose de que los lados y la parte superior del pastel no estén en contacto con ninguna parte del congelador u otros alimentos almacenados en el congelador. Congele así durante 2 a 4 horas antes de continuar con el siguiente paso. Juegos gratis para movil
Paso 2: embalaje
Después de precongelar su pastel de lima, todo lo que queda por hacer es empaquetarlo para congelarlo y almacenarlo a largo plazo. Para envolver esta tarta recomiendo utilizar 4 capas de film transparente. Sin quitar el plato, envolver la tarta de manera que se reduzca mucho o incluso se elimine el contacto con el aire. Puedes utilizar cintas adhesivas para sujetar las películas plásticas en su lugar.
Paso 3: almacenamiento y congelación
Una vez empaquetado, coloque el pastel en bolsas resistentes para congelar. Con un marcador, marque la fecha de consumo preferente en la bolsa para saber cuánto tiempo lleva almacenado el pastel. Coloque el pastel en la parte superior del congelador, donde otros alimentos no lo aplastarán ni lo aplastarán.
¿Cómo se descongela una tarta de lima?
La tarta de lima se puede comer sólida. La acción de congelación no endurecería ni masticaría el pastel. Aún mantendrías esa textura aterciopelada. Sin embargo, si no eres un gran fanático de las delicias congeladas o si prefieres que tu pastel esté más suave, simplemente déjalo descongelar durante unas horas en el frigorífico.
La acción de congelar dejaría la tarta muy firme pero es muy adecuada para comer de esta manera. No intente calentar ni calentar en el microondas el pastel de lima congelado.
¿Puede la tarta de lima enfermarte?
La auténtica tarta de lima se puede preparar sin horno ni estufa. No es necesario cocinarlo, por lo que no es necesario. Pero ha habido casos en los que las personas enfermaron o contrajeron salmonella después de comer pastel de lima. La salmonella se puede encontrar en los huevos crudos; aproximadamente 2 de cada 1.000 personas mueren a causa de esta bacteria.
Los pasteles poco cocidos o crudos podrían ser exactamente lo que te enferma. Entonces, ¿cómo se puede evitar esto?
Los huevos crudos que se encuentran en la auténtica receta de tarta de lima deben cocinarse. Los huevos duros no te harían ningún daño en un pastel. Por lo tanto, puedes utilizar una caldera para calentar la mezcla de yemas y azúcar a 140 grados durante 3 minutos mientras se mezcla. El USDA ha considerado que los huevos crudos no son seguros para el consumo. Dado que la congelación no mata las bacterias, los huevos crudos en el pastel pueden enfermarlo.
¿Cómo saber cuándo está lista la tarta de lima?
Este es otro aspecto complicado de la tarta de lima. La mayoría de la gente aprovecha el tiempo para saber si el pastel está listo o no. Pero el tamaño de su pastel puede variar en el tiempo de horneado. Así que hornea tu pastel hasta que el relleno no esté ni del todo líquido ni del todo sólido. Una forma similar a un gel, ya que la tarta se solidificará al enfriarse. Tenga cuidado de no exagerar al mezclar la cobertura. Mezclar demasiado el relleno puede impedir que el pastel cuaje correctamente. Esto da como resultado una tarta líquida.
¿Puedes congelar la tarta de lima?
Una tarta de lima se hace con lima. Key Lime es diferente de la lima estándar. Si no eres un gran fanático de las limas, no permitas que tus preferencias arr
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