Los nibs de cacao son una golosina nutritiva con sabor a chocolate que tiene muchas aplicaciones versátiles. Puede agregarlos a productos horneados, avena, refrigerios, batidos y más. Gracias a su sabor moderadamente dulce, son complementos impresionantes para cualquier cosa que cocines.
Entonces, ¿cuál es el mejor sustituto de las semillas de cacao? El sustituto ideal de los nibs de cacao serán las chispas de chocolate. Estos pequeños trozos de chocolate son geniales porque son tan versátiles como las semillas de cacao y tienen un sabor y una textura similares. En términos de aplicación y sabor, puedes encontrar diferentes variaciones de chispas de chocolate y eventualmente obtener algo que funcione como las semillas de cacao.
Contenido Para mostrar
1 Una visión general de las semillas de cacao
2 ¿Por qué reemplazar las semillas de cacao?
3 opciones para sustitutos de semillas de cacao
3.1 Mejor sustituto general de la punta de cacao: chispas de chocolate
3.2 El mejor sustituto de las semillas de cacao al hacer dulces: granos de cacao tostados
3.3 Los mejores sustitutos para las alergias: trozos de nueces
Un vistazo a las semillas de cacao
Los nibs de cacao son pequeños trozos de cacao frijoles (también llamados granos de cacao). Estos granos fueron triturados para encontrar las semillas de cacao. Como era de esperar, estos nibs se producen a partir de los granos del árbol Theobroma cacao. Estos granos se someten a un proceso de secado completo después de ser cosechados, luego se fermentan y trituran para producir las semillas de cacao.
Puedes encontrar nibs de cacao tostado en algunos casos, en otros no. Los nibs de cacao sin tostar también se conocen como nibs de cacao “crudos”. Ya sea que estén tostados o no, las semillas de cacao brindan un sabor a chocolate que puede agregar sabor fácilmente a su receta.
Una de las mejores cosas de las puntas de cacao es el hecho de que son increíblemente versátiles. Puede agregar estas puntas a una amplia gama de recetas, incluidos batidos, productos horneados y avena. Su gusto y sabor los convertirán en opciones de recetas increíblemente efectivas que mejorarán el sabor de cualquier cosa a la que los agregues.
Tienen un contenido de azúcar más bajo que muchos otros productos de chocolate que quizás desee agregar a una receta, por lo que no tiene que preocuparse por el azúcar en la sangre. Tampoco contienen edulcorantes agregados, por lo que está bastante cubierto en lo que respecta al sabor. Sin embargo, tenga en cuenta que, en algunos casos, deberá ajustar el contenido de estas puntas para hacer arreglos de acuerdo con sus preferencias de gusto.
Más allá de su impresionante sabor, las semillas de cacao también ofrecen varios beneficios para la salud. Están repletos de antioxidantes y tienen propiedades antiinflamatorias. Los estudios también han demostrado que pueden mejorar el control del azúcar en la sangre y la salud de su sistema inmunológico.
¿Por qué reemplazar las semillas de cacao?
Diferencias de sabor: Es posible que desee experimentar con su receta cuando use nibs de cacao. En este caso, un sustituto te servirá bastante y te ayudará a realizar cambios fácilmente.
Indisponibilidad: Las puntas de cacao generalmente están disponibles en las tiendas de comestibles cercanas. Sin embargo, tendrá que encontrar algo igual de bueno en caso de que las tiendas de comestibles cercanas no tengan puntas.
Alergia al chocolate: Aunque no son chocolates, las semillas de cacao comparten similitudes significativas con los chocolates, incluido el sabor. Si es alérgico, puede obtener un sustituto que lo ayude a disfrutar del mismo gran sabor en su receta mientras reduce la posibilidad de una reacción.
Opciones de sustitutos de semillas de cacao Mejor sustituto general de las puntas de cacao: chispas de chocolate Noticias del cadiz
Como su nombre probablemente sugiere, las chispas de chocolate son trozos de chocolate cortados en trozos pequeños. Estas fichas están disponibles en diferentes tamaños, lo que le permite encontrar diferentes opciones que despierten su fantasía. También puedes encontrar chispas de chocolate en diferentes formas y tamaños.
Las chispas de chocolate son el sustituto ideal de las semillas de cacao por varias razones. Lo más importante es el hecho de que se pueden usar prácticamente en las mismas recetas. Puede agregar chispas de chocolate a pasteles, pan, avena o incluso usarlas como refrigerio si son lo suficientemente grandes.
Al mismo tiempo, las chispas de chocolate pueden saber a semillas de cacao. Si bien la mayoría de las chispas de chocolate están endulzadas, puedes encontrar variantes sin azúcar, que te dan un sabor similar al de las semillas de cacao.
Algunos incluso prefieren las chispas de chocolate para hornear porque no se derriten. Si saca una chispa de chocolate del horno, encontrará que eventualmente tomará forma después de un poco de enfriamiento. Esta característica significa que las chispas de chocolate son duraderas y pueden durar bastante tiempo. También son más fáciles de trabajar, especialmente al cocinar.
El mejor sustituto de las semillas de cacao al hacer dulces: granos de cacao tostados
Los granos de cacao tostados también comparten una cantidad significativa de similitudes con las semillas de cacao. Como probablemente esperaría, provienen de la misma fuente: la planta Theobroma cacao. También se pueden usar para prácticamente las mismas cosas y saben casi igual.
La principal diferencia entre los dos está en el proceso de fabricación. Los granos de cacao tostados se tuestan después de la cosecha, a diferencia de las semillas de cacao, que se secan y fermentan. Los granos de cacao tostados también duran un poco más que las semillas de cacao, y debería poder hacerlos en casa con las herramientas adecuadas.
Como se explicó anteriormente, los granos de cacao tostados se pueden usar para las mismas aplicaciones que las semillas de cacao. Sin embargo, la aplicación principal para la que trabajarán será la fabricación de dulces. Gracias a su sabor dulce y su naturaleza tostada, estos frijoles son excelentes herramientas para hacer dulces. Tenga en cuenta que deberá tener cuidado con su proceso de elaboración, ya que es bastante difícil trabajar con estos frijoles.
Los mejores sustitutos para las alergias: trozos de nuez
Los trozos de nuez son una opción poco convencional cuando lo piensas. Sin embargo, funcionan lo suficientemente bien para muchas formas de usar nibs de cacao. En particular, los trozos de nuez son ideales para las personas que buscan reemplazar las puntas de cacao por motivos de alergia.
Puede obtener Walnut Chunks en cualquier lugar, así que no se preocupe por la disponibilidad. Además, los trozos de nueces vienen en diferentes variantes de sabor, en su mayoría salados y sin sal. Así obtienes opciones y variedades que pueden ayudarte a mejorar tus recetas.
Lo más importante, las nueces no saben a semillas de cacao. Entonces, si está buscando un sustituto para este último que cambie por completo su paleta de sabores, definitivamente debería considerar las nueces.
¿Cuál es el mejor sustituto de las semillas de cacao?
Los nibs de cacao son una golosina nutritiva con sabor a chocolate que tiene muchas aplicaciones versátiles. Puede agregarlos a productos horneados, avena, re
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2022-09-28
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