Los guisantes enlatados son una fuente de fibra dietética, hierro, vitamina A y vitamina C baja en calorías, grasas saturadas y sin colesterol. No contienen una concentración tan alta de nutrientes como sus contrapartes frescas o congeladas. Sin embargo, aún pueden mejorar dramáticamente su nutrición cuando no tiene acceso a los guisantes frescos.
Entonces, ¿puedes comer guisantes enlatados crudos? Si puede. Los guisantes enlatados están parcialmente cocidos y listos para comer directamente de la lata. Sin embargo, puede cocinarlos a fuego bajo o medio-bajo hasta que se calienten como se desee. La necesidad de cocinarlos solo mejorará el sabor, pero no los hará más seguros para comer.
Mientras cocina, asegúrese de que no se cocinen demasiado ya que la piel se rompe y se vuelve blanda, perdiendo nutrientes, sabor y textura.
Contenido Para mostrar
1 ¿Comer guisantes crudos enlatados es malo para mí?
2 ¿Cuál es el valor nutricional de los guisantes enlatados?
3 ¿Cuáles son los beneficios de comer guisantes enlatados?
3.1 1. Previene Trastornos Digestivos
3.2 2. Ayuda a fortalecer los huesos
3.3 3. Ayuda a promover una vista excelente
3.4 4. Aporta nutrientes antiinflamatorios
3.5 5. Ayuda a prevenir el cáncer de estómago
3.6 6. Actúa como una solución antienvejecimiento natural
4 ¿Cómo puede hacer que los guisantes enlatados sepan mejor?
5 ¿Se pueden cocinar demasiado los guisantes enlatados?
6 pensamientos finales
¿Comer guisantes crudos enlatados es malo para mí?
Es posible que haya comprado guisantes enlatados en la tienda y los haya comido crudos. Entonces podría preguntarse si comer guisantes crudos enlatados es malo para usted. Los guisantes enlatados pueden contener menos nutrientes que los guisantes frescos o congelados. Sin embargo, comer guisantes enlatados crudos es bueno para usted, ya que tienen un alto valor nutricional en comparación con los guisantes cocidos.
Son bajos en grasas saturadas, sodio y colesterol. También es una fuente de proteínas y una excelente fuente de fibra dietética.
¿Cuál es el valor nutricional de los guisantes enlatados?
Los guisantes enlatados pueden no ser tan nutritivos como los guisantes frescos o congelados. Sin embargo, también contienen una cantidad aceptable de nutrientes. Son ricos en varias vitaminas y minerales, altos en antioxidantes y fitonutrientes, y bajos en grasas y calorías.
Estos son los nutrientes en una porción de media taza de guisantes enlatados:
- Proteína 3,76g
- Carbohidratos 10.96g
- Azúcares naturales 3,54 g incluyendo sacarosa, glucosa, fructosa y maltosa
- Fibra dietética soluble e insoluble 3,5 g, que ayuda a reducir el riesgo de cáncer de colon.
- calorías 59.
- Calcio 17mg – es esencial para dientes sanos.
- Hierro 0,81 mg – ayuda al adenotrifosfato.
- El manganeso 0,258 mg ayuda a producir antioxidantes.
- Vitamina A 765 UI: necesaria para mantener una visión saludable.
¿Cuáles son los beneficios de comer guisantes enlatados?
Los guisantes enlatados son beneficiosos para el cuerpo humano ya que contienen varios nutrientes. Aquí están los beneficios;
1. Previene los trastornos digestivos
Por su alto contenido en fibra soluble e insoluble, los guisantes ayudan a garantizar un funcionamiento óptimo de la digestión. La fibra ayuda a aumentar la absorción de nutrientes, mejora la saciedad, limpia el tracto digestivo y regula la descomposición de los alimentos. Ayudan a prevenir o reducir los síntomas del síndrome del intestino irritable, el estreñimiento y otros trastornos digestivos. Cabra española
2. Ayuda a fortalecer los huesos
La estructura esquelética fuerte y saludable es posible gracias a la vitamina K. Los guisantes contienen un buen porcentaje de esta vitamina de la cantidad diaria recomendada por taza. La vitamina K ayuda a mejorar la absorción de calcio, cataliza la densidad ósea y modula el metabolismo óseo. Por lo tanto, ayuda a prevenir la aparición de artritis y dolor en las articulaciones.
3. Ayuda a promover una vista excelente
La vitamina A es un nutriente esencial que se necesita para mantener los ojos sanos y una visión nítida. Los guisantes proporcionan el veintiséis por ciento de la vitamina A necesaria para el consumo diario por cada 100 gramos. Contiene luteína, que es un antioxidante que mantiene sanas las células oculares.
Según la Asociación Estadounidense de Optometría, una ingesta diaria generosa de luteína y vitamina A puede prevenir las cataratas, la pérdida de la visión y la degeneración macular inducidas por la edad.
4. Proporciona nutrientes antiinflamatorios
Los guisantes contienen compuestos antiinflamatorios naturales como el alfacaroteno, betacaroteno, ácido ferúlico, ácido cafeico, epicatequina y catequina. Dichos compuestos reducen el riesgo de desarrollar trastornos inflamatorios crónicos y complicaciones asociadas, como diabetes tipo 2, hipertensión y artritis.
También contienen 30 mg de ácido alfa-linoleico por taza, un tipo de ácido graso omega-3 antiinflamatorio que reduce la inflamación en órganos vitales como el cerebro y el corazón.
5. Ayuda a prevenir el cáncer de estómago
El consumo regular de guisantes se asocia con la prevención del cáncer de estómago por su alto contenido en fibra y antioxidantes. Los guisantes contienen una gran cantidad de polifenol conocido como cumestrol, que reduce significativamente el riesgo de desarrollar todo tipo de cáncer de colon.
6. Actúa como una solución antienvejecimiento natural
El envejecimiento prematuro causado por el estrés oxidativo, los rayos UV del sol y el estrés pueden causar arrugas faciales, flacidez de la piel, líneas finas y pigmentación. Los guisantes ayudan a reducir el daño de los radicales libres, especialmente en el tejido de la piel, ya que contienen flavonoides, carotenoides, ácidos fenólicos y polifenoles.
Puede usar la vitamina C como ingrediente en cosméticos porque su intensidad similar a la de un guisante ayuda a mantener la piel flexible, joven y brillante. Por eso, para que tengas una piel joven y resplandeciente, agrega guisantes a tu dieta, ya sean enlatados, al vapor, salteados, hervidos o comidos frescos y crudos.
¿Cómo puede hacer que los guisantes enlatados sepan mejor?
Los guisantes en conserva se envasan en una solución que ayuda a conservarlos durante mucho tiempo. Es posible que el sabor no sea del agrado de sus papilas gustativas, por lo que puede mejorarlas;
¿Puedes cocinar demasiado los guisantes enlatados?
Mientras cocina sus guisantes, tenga cuidado de no cocinarlos demasiado. Cocerlos al vapor durante mucho tiempo o hervirlos aumentará la absorción de agua y los hará suaves y empapados.
Durante este proceso, los nutrientes y el sabor de los guisantes tienden a verse comprometidos. Por lo tanto, cocínelos durante aproximadamente 1-2 minutos y disfrútelos con mantequilla, sal y pimienta.
Pensamientos finales
- Comer guisantes enlatados crudos es una excelente manera de comerlos en lugar de cocinarlos, ya que se cocinan previamente antes de enlatarlos.
- Los guisantes como verdura contienen varios nutrientes que juegan un papel muy importante en la prevención de complicaciones y enfermedades.
- Comer guisantes crudos enlatados le brinda varios beneficios para la salud, como fortalecer los huesos, mejorar la vista y prevenir el cáncer de estómago.
- Puede calmar sus papilas gustativas mejorando el sabor de sus guisantes enlatados cocinándolos y condimentándolos.
- Es fácil que cocines demasiado los guisantes, lo cual puedes evitar cocinándolos durante 1 o 2 minutos.
¿Se pueden comer guisantes enlatados crudos?
Los guisantes enlatados son una fuente de fibra dietética, hierro, vitamina A y vitamina C baja en calorías, grasas saturadas y sin colesterol. No contienen
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2022-09-28
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