Receta Crema de calabaza

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Receta Crema de calabaza

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Crema de calabaza - ingredientes

  • Agua
  • 400 Grs. Zanahorias
  • 500 Grs. Calabaza
  • 1 Trozo Puerro
  • 1 Cebolla blanca mediana
  • 2 Diente/s Ajos
  • 1 Cd. Aceite de oliva virgen
  • Sal al gusto
  • Pimientas variadas al gusto
  • 4 Quesitos ligero

Crema de calabaza - Preparación

Ponemos en un caldero agua más o menos para Cubrir las Verduras.
Agregamos las Zanahorias troceadas, luego la Calabaza troceada También y lego el resto de las Verduras.

Agregamos un Chorrito de Aceite, sal y Pimienta, Tapamos y Dejamos cocer a fuego medio.

Cuando la Zanahoria esté tierna, lo compruebo picándola con un tenedor, Retiramos del fuego.

Batimos bien, y Agregamos los Quesitos light. Suelo ponerle 4 o 5 para esta Cantidad.

Por último lo Pasamos a una sopera, pasándolo por el chino para que quede muy cremosa.
Esta Receta Originalmente lleva nata pero la hago solo con los Quesitos para bajarle las calorías.

Receta Crema de calabaza

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