Shepherd’s pie es un plato originario del Reino Unido. Sus ingredientes principales suelen ser carne de cordero molida y un relleno o costra de puré de patata.
Shepherd’s pie tiene muchas variaciones y se puede convertir en comidas vegetarianas. En lugar de puré de papas, el pastel se puede cubrir con queso rallado para darle un relleno de queso derretido.
Shepherd’s pie es un gran alimento reconfortante para tener a mano. Qué agitado sería hacer pastel de pastor cada vez que tenga ganas de comerlo. ¿Qué podrías hacer para frenar el impulso? La mayoría de las veces, duele saber que no podemos preparar ciertos alimentos con anticipación. Pero ese no es el caso de Shepherd’s Pie.
¿Puedes congelar el pastel de pastor? Si puede. Shepherd’s pie se puede congelar y almacenar en su mejor calidad durante aproximadamente 2 meses. La corteza de papa puede verse afectada por la congelación y volverse granulosa cuando se descongela. Pero si no te importa el cambio de textura, no afecta el sabor ni el sabor.
Shepherd’s pie es orgánico y está lleno de vegetales saludables que se dice que le hacen bien al cuerpo. No importa si su pastel es comprado en la tienda o hecho en casa, se congelará bien.
Contenido Para mostrar
1 Cómo congelar pastel de pastor
1.1 Paso 1: Seguir la receta y dejar enfriar
1.2 Paso 2: Almacenamiento
1.3 Paso 3: Congelación
2 Cómo recalentar pastel de pastor congelado
3 ¿Puedes dejar el pastel del pastor durante la noche?
4 Cómo reconocer el pastel de pastor en mal estado
Cómo congelar pastel de pastor
Shepherd’s pie se puede congelar sin ningún problema. No necesita ningún equipo especial o preparación prolongada antes de congelar. Tampoco requiere una inversión a largo plazo.
Si desea hacer una congelación premeditada para tener pastel de pastor a mano, puede congelar el pastel sin la corteza para evitar la textura granulada que queda después de descongelarlo. Se puede agregar puré de papas al pastel de carne congelado antes de recalentarlo.
Paso 1: Sigue la receta y deja enfriar
Siga la receta de su pastel de pastor y cocine según las instrucciones. Hay diferentes variaciones del pastel de pastor. Algunas personas reemplazan la carne de cordero con carne molida u otra alternativa. El relleno de la tarta también se puede sustituir a tu gusto.
Después de cocinar el pastel de pastor, espera a que repose y se enfríe. No puede apresurar este proceso. Si congela el pastel mientras aún está tibio, podría condensarse y empaparse. La humedad en su pastel también puede hacer que se forme moho más rápidamente. Deje que el pastel se enfríe completamente a temperatura ambiente antes de congelarlo.
Puede decidir no usar puré de papas y agregarlo después de congelarlo.
Paso 2: Almacenamiento
Una vez que su pastel se haya enfriado a temperatura ambiente, lo siguiente que debe hacer es almacenarlo correctamente. Puede mantener el pastel de pastor en la sartén en la que se cocinó, o dividirlo en porciones y transferirlo a recipientes de plástico aptos para el congelador.
Es muy importante proteger su pastel de pastor del aire frío y duro del congelador. Por lo tanto, debe asegurarse de que, si usa recipientes de plástico, sean herméticos y no retengan el sabor de los alimentos que almacenó anteriormente en ellos. Cuando almacene su pastel en recipientes de plástico aptos para el congelador, envuélvalos con film transparente para proteger mejor el pastel.
Almacenar Shepherd’s Pie en una fuente resistente al horno antes de congelarlo hace que sea más fácil y rápido recalentarlo. Pero antes de meter el molde en el congelador, envuélvelo bien en papel aluminio para evitar que la tarta se queme en el congelador.
Paso 3: Congelación
Su pastel solo se mantendrá durante dos meses, incluso en el congelador. Etiquetar el recipiente antes de congelarlo te ayudará a recordar cuánto tiempo lo has congelado en caso de que lo pierdas de vista en el congelador.
Etiquete el recipiente con el contenido y la fecha de congelación para que recuerde lo que congeló y cuándo lo congeló. Después de etiquetar el recipiente, puede colocarlo en el congelador para congelarlo.
Shepherd’s pie durará más de 2 meses si la temperatura del congelador se mantiene constante a 0 °F. Pero dado que no puede estar absolutamente seguro de la temperatura interna de su congelador en todo momento, siga comiendo el pastel antes de que pasen los dos meses.
Cómo recalentar pastel de pastor congelado
Tener tu pastel de pastor congelado para comer de nuevo es muy fácil. Pero hay que hacer un poco de premeditación. Deje su pastel en el congelador para que se descongele durante la noche antes de recalentarlo en un horno precalentado.
Para recalentar su pastel descongelado, precaliente su horno a 350 °F o 400 °F y caliente su pastel de pastor hasta que alcance una temperatura interna de 165 °F. Esto puede tomar alrededor de una hora dependiendo de la densidad del pastel.
Cada vez que anhelas un pastel de pastor tibio, tenerlos congelados a mano habría sido la mejor elección que hayas hecho.
¿Puedes dejar el pastel del pastor durante la noche?
No, no puedes dejar tu pastel de pastor en el mostrador durante la noche.. Si accidentalmente hizo esto, no lo coma ni se lo sirva a nadie más, ya que puede poner en peligro su estómago o el de la otra persona.
Dejar el pastel del pastor afuera durante la noche lo convertiría en un caldo de cultivo para bacterias que lo enfermarían.
Cómo reconocer el pastel de pastor en mal estado
El pastel de carne estropeado olerá mal y se verá muy extraño. Si ha mantenido su pastel en el mostrador o en el congelador durante demasiado tiempo, puede olerlo para averiguar si se ha echado a perder o no.
Si nota moho en el pastel del pastor, no se moleste en comprobar si está echado a perder o no. Simplemente deséchelo porque la presencia de moho significa que se ha echado a perder.
Comer alimentos en mal estado puede causar intoxicación alimentaria o enfermedades relacionadas con la intoxicación alimentaria. Por lo tanto, si nota que un alimento se ha echado a perder, deséchelo.
¿Puedes congelar el pastel de pastor?
Shepherd’s pie es un plato originario del Reino Unido. Sus ingredientes principales suelen ser carne de cordero molida y un relleno o costra de puré de pata
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2022-09-28
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