A mucha gente le encanta comer brownies, y no es una sorpresa. Un buen lote de brownies suele ser una delicia dulce que despierta las papilas gustativas. Los brownies frescos se pueden comprar en la tienda o hornear desde cero en casa.
Además de los ingredientes básicos comunes a todos los brownies, existen diferentes recetas que la gente adopta para hacer sus brownies favoritos. Los brownies se pueden dejar enteros o cortados en cuadrados pequeños.
Por lo general, un nuevo lote de cuadrados de brownie durará hasta 3 días si se almacena en la despensa a temperatura ambiente. La vida útil de los brownies también se puede extender a aproximadamente una semana si se almacenan en el refrigerador. Sin embargo, si desea mantenerlos por mucho más tiempo, deberá encontrar una mejor alternativa para almacenarlos.
Entonces, ¿puedes congelar brownies? Sí, puedes congelar brownies. La congelación es una excelente manera de almacenar tus brownies durante mucho tiempo. Si los brownies se envasan correctamente para congelarlos, conservarán la mayor parte de su frescura y calidad originales después de meses de congelación. Los brownies se pueden almacenar de forma segura en el congelador hasta por 3 meses.
Hay algunas cosas a las que debe prestar atención al congelar un lote de brownies. Por ejemplo, diferentes personas agregan otros ingredientes a los ingredientes principales del brownie cuando preparan los suyos. Estos otros ingredientes pueden verse afectados por las condiciones de congelación y causar alteraciones en la naturaleza original del brownie después de descongelarlo.
Es mejor congelar los brownies cuando todavía están frescos, no cuando han comenzado a ponerse rancios. El envoltorio y el envoltorio total de sus brownies deben ser lo suficientemente buenos para protegerlos del aire frío del congelador y evitar posibles quemaduras por congelación.
Contenido mostrar
1 brownie congelado
2 Cómo congelar brownies
2.1 Paso 1: Deja enfriar el bloque de brownies
2.2 Paso 2: Envuelva los brownies en film transparente
2.3 Paso 3: Transfiera los brownies a una bolsa segura para congelador y séllelos al vacío
3 Cómo descongelar y recalentar brownies congelados
4. Cierre
Congelar brownies
Si realmente te gusta comer brownies caseros pero no tienes tiempo para hacerlos todo el tiempo, puedes dedicar un día libre a prepararte un lote grande que te dure un tiempo. Después de hornear un bloque grande de brownies con su receta favorita, puede cortarlo en cuadrados más pequeños que se pueden terminar de una sola vez; esto asegurará que no se quede con las sobras después de descongelar algunos de los brownies congelados.
Al envasar brownies para su almacenamiento, debe asegurarse de que su recipiente no esté lleno de aire. Los brownies retendrán su humedad si se almacenan en un sellador al vacío. Incluso si no vas a congelar los brownies, guárdalos en un paquete sellado al vacío a temperatura ambiente.
Cómo congelar brownies
Congelar brownies es un proceso simple, pero debes seguir los pasos correctamente. Los mejores pasos para congelar brownies incluyen: Elevaciones laterales mancuernas sentado | Actualizado noviembre 2022
Paso 1: Deja enfriar el bloque de brownies
Después de hornear su nuevo lote de brownies, deberá dejarlos enfriar antes de colocarlos en el congelador. Nunca es seguro poner comida caliente dentro del congelador. Poner alimentos calientes en el congelador hará que la temperatura del congelador aumente y otros artículos se descongelarán y volverán a congelar repetidamente.
Dele tiempo a los brownies frescos para que se enfríen a temperatura ambiente. Después de eso, puede continuar cortando el bloque de brownies en pequeños cuadrados que se pueden terminar fácilmente en una sola sesión. Los cuadrados de brownie más pequeños también se congelarán mucho mejor y se descongelarán incluso más rápido que un bloque grande de brownie.
Paso 2: Envuelva los brownies en una envoltura de plástico
Es muy importante envolver bien los brownies antes de congelarlos. Si no envuelve el bloque o los cuadrados de brownie correctamente, los brownies entrarán en contacto con el aire frío del congelador y podrían sufrir quemaduras por congelación.
Use una envoltura de plástico o papel de aluminio para forrar los brownies. Puede envolver los brownies en más de una capa de envoltura de plástico o papel de aluminio; sin embargo, debe tener cuidado de no envolver demasiado los brownies.
Puedes decidir envolver el brownie como un bloque entero o cortarlo en cuadrados pequeños y envolverlos individualmente. Al envolver los brownies, debe tener cuidado de no aplicar una presión excesiva que podría aplastar y destruir la textura del brownie.
Paso 3: transfiera los brownies a una bolsa segura para congelar y selle al vacío
Una vez que el bloque o los cuadrados de brownie se hayan envuelto correctamente, puede transferirlos a una bolsa resellable apta para el congelador. Para evitar que sus brownies pierdan su humedad, deberá eliminar la mayor cantidad de aire posible del interior de la bolsa del congelador. Puede usar un sellador al vacío para eliminar el aire y sellar la bolsa.
Una vez aspirada y sellada la bolsa de brownies, continúa escribiendo en ella la fecha actual con un rotulador.
Cómo descongelar y recalentar brownies congelados
Cuando llegue el momento de devorar sus deliciosos brownies congelados, deberá descongelarlos adecuadamente para obtener mejores resultados. Durante el proceso de descongelación y recalentamiento, no querrá que los brownies pierdan mucho de su sabor y textura originales; asegúrese de consumir los brownies dentro de los 3 meses recomendados de congelación.
Comience por sacar los brownies de la bolsa del congelador y retire la envoltura de plástico. Si elige congelar su brownie como un bloque completo, solo corte una pieza que pueda terminar de una sola vez; envuelve el resto y regresa al congelador. Si congeló los brownies como tazas cuadradas pequeñas, simplemente elija cuántos cuadrados puede terminar a la vez y vuelva a colocar el resto en el congelador.
Coloque la porción de brownies que desea descongelar en el mostrador de la cocina durante aproximadamente 2 horas. Una vez que los brownies se hayan descongelado a temperatura ambiente, puedes ponerlos en el microondas para recalentarlos.
Conclusión
Ahora que hemos establecido la eficacia de la congelación en la conservación de los brownies, puede seguir abasteciéndose de sus brownies favoritos. Sin embargo, también debe recordar que si bien congelar brownies es simple, debe seguir los pasos correctos si desea obtener el mejor resultado.
La mayor parte del trabajo consiste en envolver el brownie antes de congelarlo. Si no se envuelven correctamente los brownies, se producirán quemaduras por congelación y alteraciones en la textura original y el contenido de humedad del brownie.
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¿Puedes congelar brownies?
A mucha gente le encanta comer brownies, y no es una sorpresa. Un buen lote de brownies suele ser una delicia dulce que despierta las papilas gustativas. Los b
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