▷ ¿Para Qué Sirven Las Escamas De Pescado? 【Beneficios 2019】

Al momento de cocinar un platillo con pescado, éste se limpia para deshacerse de la piel y las escamas, sin saber que esta parte del pescado tiene un alto contenido de proteínas, aminoácidos y minerales que son esenciales para el ser humano. Las escamas de pescado varían dependiendo de la especie del pez, aquellos con un menos tamaño, suelen tener escamas igualmente pequeñas y blandas, mientras que otros peces más grandes, poseen escamas rígidas y grandes.

Dependiendo del tipo escama, estas pueden otorgar una gran variedad de beneficios a las personas, como por ejemplo: prevenir el envejecimiento de la piel, combatir los dolores en las articulaciones, mantener la salud de los tendones, ayudar a que la piel cicatrice rápidamente, entra otras cosas.

• 1 Beneficios de las escamas de pescado
• 2 Función de las escamas en los peces
• 3 ¿Cómo consumir las escamas de pescado?
• 4 Colágeno puro casero
• 5 Tipos de escamas
• 6 Conclusión: ¿Realmente tienen beneficios las escamas de pescado?

Los beneficios están relacionados principalmente con el colágeno, que poseen las escamas de pescados. Dicha sustancia, hace que las escamas aportan los siguientes beneficios:

Aceleran el proceso de cicatrización de la piel

Los científicos han hecho estudios para extraer el colágeno de las escamas de los pescados, de esta manera, logran modificarlo para hacer que se diluya en agua y poder aplicarlo en la piel de manera directa. Los resultados del uso de este colágeno en el proceso de cicatrización y de curación de las heridas de la piel han sido increíbles, dando como resultado, que las heridas sanen mucho más rápido y previniendo las horribles marcas permanentes que en ocasiones suelen quedar; a raíz de todo esto, actualmente, muchas pomadas y fármacos contienen el colágeno extraído de los pescados para acelerar dichos procesos.

En los casos de quemaduras graves, las escamas de pescado forman parte de los tratamientos que se pueden aplicar, esto gracias a sus propiedades regenerativas entorno al tejido. Se han evidenciado mejorías en muchos casos de este tipo, que confirma la eficacia de las escamas en estos casos.

Tratamiento de la artrosis y dolores articulares

La artrosis es causada por el desgaste de los cartílagos en las articulaciones y, estos se componen en un 75% de colágeno, debido a esto, se recomienda el consumo diario del colágeno extraído de las escamas para poder recuperar los cartílagos dañados.

A medida que los cartílagos se van regenerando, los dolores de la artrosis van disminuyendo y, el paciente puede volver a las rutinas y actividades a las cuales se vio forzado a eliminar de su vida a causa de la artrosis. Además, es eficiente como tratamiento preventivo, reduciendo los desgastes de las articulaciones, a la vez que, las protege del envejecimiento natural producido a por la edad.

Previene el envejecimiento de la piel

En estos tiempos, el físico es algo de suma importancia, por ello, la piel es algo que se debe cuidar constantemente, ya que esta, es lo primero que las personas observan.

El principal componente de la piel es el colágeno, dicha sustancia, es importante para que la piel mantenga su elasticidad y juventud. Este componente se va reduciendo a medida que la persona va envejeciendo, apareciendo las temidas arrugas en la piel, a raíz de esto, la aplicación directa de las cremas con escamas, tiene un efecto muy positivo, ya que rejuvenece la piel considerablemente (incluso es posible consumir las escamas, para obtener resultados muchos más notorios).

Fortalece los músculos y los tendones

Al realizar ejercicios constantemente, los tendones se desgastan más rápidamente que los de aquellos con una rutina leve, y en estos casos, el consumir el colágeno del pescado es fundamental, para mantener una buena salud en los tendones, músculos y articulaciones en general.

Ayudan a conciliar el sueño

Las escamas poseen un aminoácido llamado glicina, que cuando se consume, reduce en gran medida el cansancio y la fatiga. Solo se necesita consumir una pequeña dosis para gozar de un sueño más tranquilo; sin mencionar, que también sirve para evitar el cansancio luego de largas rutinas de ejercicios.

Podrían reemplazar el plástico

Si bien este es un beneficio aún en estudio, en un futuro podría representar un avance importante en materia ecológica y biodegradable.

Utilizando esta parte del pescado que no tiene mayor importancia aparente, se han obtenido materiales similares al papel o al plástico, algunos bastante resistentes; incluso más, que el mismo plástico. Por lo que, de continuar con el proyecto, los científicos encargados quizás puedan desarrollar empaques y adhesivos hechos de un material totalmente natural. Bloktopia: qué es y cómo funciona este juego NFT

Así, se reducirían los niveles de contaminación causados por los desechos plásticos, igualmente aquellos causados por el proceso productivo.

Como materia prima en la industria de la moda

Las escamas en conjunto con la piel del pescado, suponen un patrón atractivo a la vista, por ello, curándolo y pintándolo, sirve como materia prima de productos como bolsos y zapatos. Sin embargo, este es un proyecto aún en desarrollo, ya que, hay muchas personas que no ven atractivo este diseño.

También tienen un propósito en los peces y los dotan de beneficios. Las escamas varían en tamaño, dureza, colores y composición; pero todas tienen una misma función principal: proteger el pez. Además de otras funciones según la especie, como por ejemplo:

• Proveen protección física contra objetos y depredadores.
• Protegen contra parásitos y hongos que puedan enfermarlos.
• Conservan el agua en el pez por más tiempo.
• En algunos peces, facilitan el nado y reducen las turbulencias.
• Ayudan a conservar la temperatura adecuada del pez.

Un pez brillante con unas escamas en abundancia difíciles de remover, suele ser signo de frescura. Indistintamente si se usará la carne o las escamas, se debe escoger un pescado con tal característica para que provea mayores cantidades de proteínas.

El consumo directo de las escamas no es recomendado, si bien contiene muchos beneficios, es ahí donde se encuentran la mayoría de las toxinas y contaminantes del agua donde habitaba el pez.

Las escamas se consumen indirectamente, es decir, se les extrae el colágeno y con ello, se produce la gelatina. Este producto es el encargado de proveer al cuerpo las cantidades extras de colágeno que necesite, sea cual sea el objetivo de consumo.

Dicho colágeno, también es posible consumirlo puro, muchos complementos están hechos a partir de este elemento. Las cremas y ungüentos son ideales para problemas de la piel, y los polvos o pastillas para consumirlo directamente en la dosis necesaria.

En pocas palabras, las escamas del pescado no se pueden comer directamente, ya que pueden traer efectos secundarios para el ser humano, lo más recomendable, es consumirlo por medio del colágeno, el cual, es el resultado que se genera, luego de haber tratado las escamas de pescado (y es la sustancia, que produce todos los beneficios mencionados con anterioridad).

Extraer el colágeno de las escamas no es un proceso muy complicado. En primer lugar, se le retira las escamas al pescado y se procede a lavarlas para eliminar cualquier resto de piel, carne, sangre o arena. Luego, se hierven en el doble de agua entre 40 y 60 minutos, si se usará una taza de escamas, por ejemplo, se hierve en dos tazas de agua. Se deja enfriar y se procede a colarlo para desechar las escamas, el líquido remanente, es el colágeno puro, y se debe guardar en el refrigerador.

El colágeno se puede beber mezclado con jugos para obtener un sabor agradable a la vez que aporta mayor cantidad de nutrientes al cuerpo.

Si bien todas las escamas contienen los aminoácidos que dotan de beneficios a los humanos, existen varios tipos para proveer diferentes tipos de beneficios a los peces. Entre los tipos de escamas que existen en la actualidad, se pueden mencionar los siguientes:

Placoideas

Tienen una estructura parecida a la de los dientes, son muy pequeñas y no crecen, solo se van añadiendo a medida que el pez aumenta su tamaño. Son tan duras como los dientes y funcionan como protección de otros seres vivos.

Ganoideas

Éstas son bastante flexibles y están ubicadas una sobre otra, son muy comunes de observar. Funcionan como barrera protectora especialmente contra microorganismos dañinos para la salud de los peces.

Cicloideas

Estas escamas son gruesas, brillantes y con forma de rombo u óvalo, además, por lo general se encuentran intercaladas entre sí, con bordes lisos. Muchas de las especies con este tipo de escamas, las desarrollan semanas después de nacer.

Ctenoideas

Son muy similares a las cicloideas, con la distinción de que sus bordes son una especie de sierra, en lugar de ser lisos. Funcionan como protección, además de ser dañinas para los depredadores.

Estas escamas en conjunto con las cicloideas, son las que contienen una mayor concentración de colágeno.

Es de conocimiento común, los numerosos beneficios que trae consigo el consumo de pescados, con sus múltiples proteínas y vitaminas que contribuyen a un cuerpo más sano, pero también es necesario saber la gran cantidad de beneficios que se pueden obtener de las escamas de pescados, las cuales, normalmente son ignoradas. Aunque siempre se debe recordar, que es el colágeno de las escamas de pescados lo que aporta los beneficios y no las escamas como tal, por ende, se debe tener cuidado al momento de querer consumir las escamas de pescado, ya que lo que se consume, es el colágeno que se obtiene de las escamas de pescado.

▷ ¿Para Qué Sirven Las Escamas De Pescado? 【Beneficios 2019】

Al momento de cocinar un platillo con pescado, éste se limpia para deshacerse de la piel y las escamas, sin saber que esta parte del pescado tiene un alto con

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2023-01-10

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