Los últimos avances sobre el impacto de la nutrición en la salud de la piel, a debate en la Universidad de Navarra

La influencia de la alimentación en la salud de la piel será analizada en un evento especializado

La próxima relación entre lo que comemos y el bienestar de nuestra piel será el foco principal de un encuentro de expertos que se desarrollará el viernes 20, en horario de tarde. Durante la sesión, diversos profesionales examinarán los fundamentos fisiológicos de esta relación, la importancia de nutrientes y compuestos específicos para la piel, y las pautas dietéticas y de suplementación más efectivas para conservar su salud y abordar posibles problemas.

La dieta: un factor clave para la integridad y defensa de la piel

“La piel actúa como un espejo de nuestra salud general, y la nutrición es fundamental para preservar su equilibrio, apariencia y capacidad de protección”, explica la directora del evento y del Grado en Nutrición. La especialista resalta que abundante investigación demuestra cómo los nutrientes, la flora intestinal y los hábitos alimenticios “tienen un impacto considerable en la función de la piel, la inflamación, el envejecimiento y la respuesta ante diversas afecciones dermatológicas”.

Un encuentro con base científica y enfoque aplicado

Bajo el lema “Nutrición y piel: evidencia científica y aplicación práctica”, la reunión proporcionará una perspectiva actualizada con los últimos hallazgos de la investigación, junto con elementos prácticos sobre alimentación que puedan ser útiles en el ejercicio profesional de nutricionistas, farmacéuticos y otros sanitarios.

“Es una ocasión para adentrarse en un campo de interés científico creciente y para entender cómo la nutrición puede ser una herramienta fundamental para cuidar la piel desde el interior”, añade la directora.

Programa de las sesiones

El evento se iniciará con la ponencia "Del alimento a la piel: la nutrición como pilar de la salud cutánea". Posteriormente, se llevará a cabo una primera discusión grupal centrada en nutrición y envejecimiento de la piel, donde se tratarán temas como la nutricosmética, los suplementos y los procesos inflamatorios.

Para finalizar, una segunda mesa redonda abordará el papel de la nutrición en enfermedades de la piel, tales como:

• Alergias cutáneas
• Acné
• Rosácea
• Psoriasis