Hacer un pastel es casi una forma de arte. Hay tantos tipos de tartas que puedes crear e incluso diferentes métodos basados en los mismos ingredientes. Una vez que haya terminado de hornear un pastel, querrá asegurarse de que dure y no envejezca ni sepa mal antes de poder disfrutarlo. ¿Cómo almacenar correctamente un pastel?
¿Los pasteles necesitan ser refrigerados? Los pasteles deben refrigerarse poco después de hornearlos. Dejarlos reposar por más de unas pocas horas puede alentar el crecimiento de bacterias y puede hacer que no sean saludables para comer. Una vez que el pastel tenga tiempo de enfriarse directamente del horno, envuélvelo y guárdalo en el refrigerador durante dos a cuatro días mientras lo disfrutas.
Hacer deliciosos pasteles lleva tiempo y, a veces, puede ser complicado. Desea asegurarse de almacenar bien el pastel para que pueda durar mientras usted y su familia lo disfrutan. Colocar el pastel en el refrigerador ayudará a que dure unos días sin que las bacterias dañinas tengan la oportunidad de crecer en toda la dulzura del pastel. Si necesita mantener el pastel por más tiempo, use el congelador.
Echemos un vistazo a algunos de los pasos simples que necesita para ayudar a poner el pastel en el refrigerador.
Contenido Para mostrar
1 Cómo refrigerar un pastel
2 tipos de empanadas para refrigerar
3 ¿Cuánto tiempo se mantienen buenos los pasteles en el refrigerador?
4 Cómo mantener los pasteles por más tiempo 4.1 Congelando el pastel
Cómo refrigerar un pastel
Es bastante simple refrigerar un pastel después de hornearlo. Comience por armar el pastel de acuerdo con las instrucciones de la receta elegida. Cuando esté listo, colócalo en el horno y déjalo hornear hasta que esté listo. Retire el pastel del horno y colóquelo en una superficie limpia para que se enfríe un poco. No coloque el pastel directamente en el refrigerador. Hace demasiado calor y calentará cualquier otro artículo que guardes allí.
El pastel necesitará algunas horas para enfriarse. Puede agregar una toalla sobre el pastel para mantenerlo seguro y asegurarse de que nada se interponga mientras tanto. Después de dos o tres horas, vuelve a la cocina y revisa el pastel. Si todavía está muy caliente, déjalo reposar un rato. Está bien si está tibio, pero querrás que esté frío antes de continuar.
Cuando el pastel vuelva a estar cerca de la temperatura ambiente, envuélvalo en una envoltura de plástico y agréguelo a una bolsa de plástico u otro recipiente, si tiene uno. Colóquelo en el refrigerador para mantenerlo fresco y seguro hasta que esté listo para servir. Tenga cuidado de no ponerlo en algún lugar donde nada lo alise. Un lugar fresco, por lo que no en la entrada, también es importante.
Tipos de empanadas para refrigerar
La mayoría de los tipos de pasteles deberán colocarse en el refrigerador una vez que hayan tenido tiempo de enfriarse. Asegúrese de hacer esto con cualquier tipo de pastel que contenga lácteos o huevo. Estos se echarán a perder más rápido, aunque pueden funcionar hasta dos días, aunque muchos recomiendan añadirlos a la nevera lo antes posible.
Algunos de los pasteles que debe poner en el refrigerador incluyen gasa, mousse, calabaza, Cremay crema. Todos estos se echarán a perder si los dejas fuera de la nevera durante más de dos días. A menos que planee comerlos de inmediato, es mejor ponerlos en un lugar más fresco como el refrigerador tan pronto como se enfríen después de cocinarlos.
Por supuesto, es posible colocar en el frigorífico cualquier tipo de tarta que se desee. Incluso si el pastel no contiene lácteos o huevos en él, o no en nuestra lista anterior, puede ponerlos en el refrigerador para mantenerlos seguros. Los pasteles de frutas a menudo se mantienen bien en el refrigerador y, a veces, son incluso mejores cuando están fríos que a temperatura ambiente.
¿Cuánto tiempo se mantienen bien los pasteles en la nevera?
La mayoría de los pasteles se mantendrán en el refrigerador durante 2 a 4 días, según el tipo. Las tartas de frutas frescas funcionan bien durante uno o dos días, mientras que las tartas de crema están más cerca de dos y tres días. Si planea comer el pastel en los próximos días, puede ser una buena idea agregarlo al refrigerador para evitar que crezcan bacterias.
Cómo mantener los pasteles por más tiempo
Hornear pasteles con anticipación para eventos especiales siempre es una buena idea. Toman un tiempo para cocinar y tomar un día para hacer una pila puede ser más eficiente. Dado que la mayoría de los tipos de tartas solo duran cuatro días en el refrigerador, es importante encontrar otra forma de conservar estas tartas un poco más.
Puedes congelar cualquier pastel que hagas. Esto ayuda a que el pastel dure de seis a ocho meses en la mayoría de los casos. Esto le ayudará a tener una ventaja en la preparación de pasteles y puede hacer que sea más fácil crear todos los pasteles que necesita para la temporada navideña.
congelar el pastel
Congelar el pastel es simple. Montarás la tarta como si la estuvieras preparando para hornear. Luego colóquelo en el congelador sin tapar hasta que comience a endurecerse un poco. Solo tomará unas pocas horas. Luego saque el pastel del congelador y envuélvalo en unas pocas capas de envoltura de plástico y luego en una bolsa para congelar. Cuando haya terminado, puede volver a ponerlo en el congelador hasta que lo necesite.
Cuando esté listo para servir, saque el pastel del congelador y agregue un poco de huevo batido a la corteza. Hornee el pastel según las instrucciones, lo que generalmente toma alrededor de 40 minutos, luego verifique si está listo. Si es así, déjalo enfriar y luego sirve.
¿Los pasteles necesitan ser refrigerados?
Hacer un pastel es casi una forma de arte. Hay tantos tipos de tartas que puedes crear e incluso diferentes métodos basados en los mismos ingredientes.
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2022-10-04
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