Desde el punto de vista de la ecología una ballena podría tener un valor de 2 millones de euros. Si solo tomamos en cuenta el valor de venta de su carne podría oscilar entre los 50.000 y los 200.000 euros por ejemplar.
Al margen del precio que puede alcanzar la carne de ballena en los mercados asiáticos, lo cierto es que su valor en términos medioambientales es tremendamente elevado.
Las ballenas cumplen una función fundamental a nivel medioambiental puesto que aporta una enorme cantidad de nutrientes a los océanos. Las ballenas se alimentan en aguas profundas y posteriormente aportan alimento en capas más superficiales gracias a sus heces, piel y orina.
Por otra parte, los cuerpos de las ballenas funcionan como perfectos acumuladores de dióxido de carbono lo que ayuda enormemente a combatir el cambio climático. Cuando las ballenas mueren, sus cuerpos van al fondo y todas esas toneladas de dióxido de carbono quedan allí para siempre.
Teniendo en cuenta que un árbol de tamaño medio es capaz de capturar unos 22 kilos de CO2 cada año, una sola ballena captura la misma cantidad que un pequeño bosque de árboles. wfitzone.es
Diversos estudios realizados por instituciones internacionales han fijado un valor aproximado de en torno a los 2 millones de euros por cada ejemplar de cetáceo en los mares.
Precio de la carne de ballena
La carne de ballena es muy apreciada pero solo en ciertos países donde hay tradición de comer este tipo de carne como puede ser Japón.
La ballena es tan grande que existen más de 70 tipos de cortes distintos de la carne y cada uno de ellos tendrá un precio distinto. Hay partes de la ballena que puede costar por 8€ el kilo mientras que las partes más suculentas y apreciadas pueden alcanzar los 130 € el kilo en los mercados de Tokio.
Sin embargo hoy en día en 2023 hay un hecho que hace que la carne de ballena no sea muy saludable y es que como casi todos los grandes habitantes de los océanos acaba acumulando grandes cantidades de mercurio y otros metales pesados entre sus fibras y especialmente en el hígado donde la cantidad de mercurio excede en unos cientos de veces lo permitido en países desarrollados.
Cuánto cuesta una ballena
Desde el punto de vista de la ecología una ballena podría tener un valor de 2 millones de euros. Si solo tomamos en cuenta el valor de venta de su carne podr
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2023-04-11
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