La salvia es una especia emocionante que proporciona sabores óptimos en diferentes platos. También es lo suficientemente versátil como para cumplir otras funciones, lo que lo convierte en una opción de especias que lo abarca todo.
Las personas que buscan experimentar con su cocina pueden querer sustituir la salvia por varias razones. Si lo hace, tendrá que conseguir un sustituto.
Entonces, ¿cuál es el mejor sustituto de la salvia? El tomillo es el sustituto perfecto de la salvia, ya que ambos ofrecen sabores similares y un uso versátil. También puede usar tomillo en cantidades iguales a la salvia, para que la sustitución sea lo más fluida y conveniente posible.
Contenido Para mostrar
1 Una visión general de la salvia
2 ¿Por qué reemplazar a Sage?
3 opciones de sustitutos de la salvia
3.1 Mejor sustituto general de la salvia: tomillo
3.2 Mejor sustituto de la carne: la mejorana
3.3 Mejor sustituto relacionado con la salud: romero
Una visión general de la salvia
La salvia es una planta originaria de la región mediterránea. La planta crece alrededor de dos pies de altura y produce hojas ricas en sabor. Estas hojas son finalmente recolectadas, secadas y utilizadas en diferentes aplicaciones. Para cocinar, la salvia es una de las especias más populares.
La salvia es particularmente popular debido a su cálido sabor y su intenso aroma. Tiene un sabor ligeramente amargo, aunque su aroma puede dominar fácilmente todos los aspectos de su comida. Muchos chefs consideran que la salvia es un alimento básico en la cocina, y la especia se usa principalmente como condimento. La hierba también combina bien con diferentes tipos de comidas y platos, permitiéndote beneficiarte de su rico sabor.
¿Por qué reemplazar a Sage?
Diferencias de sabor: A algunas personas puede que no les guste el sabor amargo de la salvia. Si usted es una persona así, puede obtener un reemplazo.
Indisponibilidad: Si no puede encontrar un sabio a su alrededor, un sustituto tendrá que trabajar para usted.
Opciones para sustitutos de salvia Mejor sustituto general de la salvia: tomillo
Muchos ven al tomillo como la contraparte más aromática de la salvia. Tienen sabores similares y funcionan para prácticamente los mismos platos. Por lo tanto, casi no tendrá problemas para reemplazar la salvia con el tomillo. Vienen de la misma familia de hierbas, por lo que son bastante intercambiables.
Uno de los principales beneficios del tomillo es su ubicuidad. Es casi imposible que te hagas con una cocina que no contenga tomillo. Entonces, cuando se trata de disponibilidad o si necesita un sustituto que funcione en caso de apuro, el tomillo funciona igual de bien. Tomillo también funciona para diferentes platos como salsas, aves, ensaladas, etc.
El tomillo tiene un sabor relativamente leñoso. Sin embargo, también puede tener toques de menta o cítricos. La especia es tan versátil que incluso se usa en perfumes y puede funcionar como una forma de medicina en algunos casos. Puedes encontrar sus aceites en desinfectantes, enjuagues bucales y otros productos sanitarios. Si hubiera una hierba para todo uso, sería esta. Elchat Directorio de chats en español
Más allá de su uso en platos ordinarios, el tomillo va bien con alimentos como la berenjena y la pasta. También puede usarlo para marinar su pescado y carne antes de asarlos o asarlos a la parrilla. Entonces, es obvio lo bien que funciona la especia como sustituto de la salvia.
Si usa tomillo como sustituto de la salvia, aplíquelo en cantidades iguales. Es un sustituto uno a uno, por lo que no tiene que preocuparse por las proporciones. Tenga en cuenta que deberá agregarlo a su plato con anticipación para que sus aceites se mezclen bien y le den un sabor apropiado al plato. Aunque el tomillo se suele aplicar seco y fresco, se recomienda aplicarlo fresco cuando se utiliza como sustituto de la salvia.
Mejor sustituto de la carne: Mejorana
La mejorana es otro sustituto viable que funciona de manera impresionante en lugar de la salvia. Es famoso por su fragancia, por lo que se utiliza principalmente para añadir frescura a las ensaladas. La mejorana también se usa en diferentes guisos, por lo que obtienes suficiente versatilidad con la especia.
Aunque es una opción versátil, la mejorana brilla particularmente cuando se trata de trabajar con carne. Tiene matices cítricos, lo que añade otro sabor fresco que te encantará a tu plato de carne.
La mejorana sabe extrañamente similar al orégano. Sin embargo, tenga en cuenta que es un poco más fuerte, por lo que querrá usarlo con precaución o arriesgarse a que domine su comida. Su uso se generalizó en Egipto y Roma, pero desde entonces se ha extendido y ahora se usa en todo el mundo, ya que se ha convertido en un ingrediente más esencial.
Puedes usar mejorana en su forma seca o puedes molerla fresca para diferentes platos mientras la cocinas. Sin embargo, como se dijo anteriormente, la marinada es donde realmente brilla la especia. Tenga en cuenta que también deberá agregarlo antes de que haya terminado de cocinar. De esta forma, se mezclará correctamente con tu plato y podrás disfrutarlo mejor.
Al igual que el tomillo, la mejorana es un sustituto ideal de la salvia. A diferencia del tomillo, puedes usar mejorana en su forma seca. Tenga en cuenta que no es tan adecuado para una cocción prolongada. Por lo tanto, generalmente es mejor usar mejorana en recetas que requieran el uso de salvia como guarnición.
Mejor sustituto relacionado con la salud: romero
El romero es otra hierba que sirve como sustituto ideal de la salvia. Aunque es más popular como componente de medicamentos y cosas como jabones y perfumes, también es una opción culinaria impresionante.
Puedes usar Romero en sopas, salsas, sándwiches, jugos y más. Al igual que la mejorana, el romero también tiene un fuerte sabor a madera con matices cítricos. También está fácilmente disponible, por lo que es una excelente opción si necesita hacer algo de comida y no tiene mucho tiempo libre.
También es posible hacer aceite a partir de hojas de romero. Todo lo que tienes que hacer es triturar un puñado y mezclarlo con aceite. También puede agregar romero al agua hirviendo y agregar un poco bolsas de té para mejorar su sabor general.
Muchos de los que usan romero tienden a usarlo por sus propiedades medicinales. Ayuda a mejorar la memoria y también proporciona una buena dosis de antioxidantes y propiedades antiinflamatorias.
Tenga en cuenta que el romero en realidad no reemplaza a la salvia. No hay una medida ideal, pero querrás usar menos debido a su fuerte sabor. No querrás que esto eclipse toda tu receta. Con solo un toque de romero, puede realzar el sabor de su plato y optimizar su sabor.
¿Cuál es el mejor sustituto de la salvia?
La salvia es una especia emocionante que proporciona sabores óptimos en diferentes platos. También es lo suficientemente versátil como para cumplir otras fu
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2022-11-24
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