Pan de molde inglés - ingredientes
- 240 Ml. Agua tibia
- 1 Ct. Malta
- 500 Grs. Harina de fuerza
- 6 Grs. Sal
- 25 Grs. Azúcar
- 10 Grs. Leche en polvo desnatada
- 25 Grs. Manteca de cerdo
- 25 Grs. Levadura de panadería fresca
Pan de molde inglés - Preparación
Ponemos el agua a calentar con la malta en el microondas y la dejamos unos minutos.
Ponemos en el cubo de la panificadora pasándola por el colador.
Cernimos la harina encima del agua y hacemos unos huecos para agregar el resto de ingredientes sin que se unan.
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Por un lado ponemos la sal, por otro el azúcar, por otro la leche en polvo, por otro la manteca y en el centro la levadura desmenuzada.
Metemos el cubo en la panificadora.
Programamos con la opción de pan blanco, en mi panificadora es el menú 2, tamaño del pan mediano y tueste claro.
Cuando termine lo sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
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