Lomo de cerdo asado en el microondas - ingredientes
Sal
Tomillo
Romero
Pimienta negra
Laurel
2 Cd. Aceite de oliva virgen
1500 Grs. Lomo de cerdo
2 Cebollas blancas
1 Limón
Lomo de cerdo asado en el microondas - Preparación
Ponemos todas las especies en el mortero con la sal, lo machacamos bien y lo ponemos sobre la mesa de trabajo. Pasamos el lomo por encima para que se impregne con las especias y la sal. Luego calentamos una sartén o plancha y pasamos el lomo por todas partes para que se selle.
Luego lo pasamos al plato del micro con una cucharada de aceite y le ponemos alrededor unas cebollas troceadas y una hoja de laurel.
Lo metemos unos 13 minutos con la función crisp (microondas + grill).
Lo sacamos, le damos la vuelta, le añadimos por encima el limón en rodajas y lo metemos otros 5 minutos.
Lo sacamos y lo dejamos reposar unos minutos antes de cortarlo para servir.
Como hacer Lomo de cerdo asado en el microondas
Ponemos todas las especies en el mortero con la sal, lo machacamos bien y lo ponemos sobre la mesa de trabajo. Pasamos el lomo por encima para que se impregne
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