Cómo Hacer La Cena De Navidad Con Un Presupuesto

• Ideas baratas para cenar en Navidad
• Ingredientes esenciales del menú de la cena de Navidad
• receta de cena de navidad
• Papas asadas
• Zanahorias, chirivías y batatas
• Coles de bruselas y cebollas fritas
• La carne/parte principal de tu cena navideña
• Budines de guisantes y Yorkshire
• Salsa

Olvídate de los sándwiches de pavo: la cena de Navidad no tiene por qué arruinarte. Aquí le mostramos cómo ponerse festivo (con todos los adornos) por menos de £ 2.50 por persona.

Crédito: Evgeny Atamanenko – Shutterstock

No hay nada mejor que tener una cena navideña con tus amigos antes de regresar a casa para las vacaciones. Y puede empujar el bote (salsera) por menos dinero de lo que piensa.

La clave para reducir los costos es cocinar para todos tus amigos y dividir la cuenta (y el bono de lavado).

Aquí le mostramos cómo hacer una cena de Navidad con un presupuesto ajustado, con resultados de los que incluso la propia Nigella estaría orgullosa.

Tabla de Contenidos

Ideas baratas para cenar en Navidad

Crédito: Elena Hramova – Shutterstock

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Para hacer una cena navideña barata por menos de 2,50 £ por cabeza, hazte con un grupo de cuatro o más mates y compra valor o ingredientes congelados.

A pollo o pavo entero resulta más barato libra por £. Pero, como puede ser complicado entrar en un horno pequeño, optamos por la carne de pechuga.

Si eres vegetariano o vegano, agrega cebollas, hojaldre congelado y queso de cabra suave a tu lista para que puedas armar una tarta navideña. Nigel Slater tiene algunas buenas recetas de tartas vegetarianas.

Pero cualquiera que sea el enfoque que elija, la belleza de nuestra receta es que probablemente ya tenga algunos de los ingredientes en sus armarios.

Ingredientes esenciales del menú de la cena de Navidad

Sirve: 4 | Costos: 9,40 £* (2,35 £ por ración)

Aquí hay una lista de compras para hacer comidas navideñas abundantes, sabrosas y baratas este año:

• 4 filetes de pechuga de pollo (£4,20) – si prefieres pavo, te puede costar un poco más
• 85g de mix de relleno de salvia y cebolla (0,30€)
• 75 g de salsa de arándanos (0,30 €)
• 40 g de mezcla de salsa de pan (0,90 €)
• 1 kg de patatas Maris Piper (0,60€)
• 3 zanahorias (0,21€)
• 3 boniatos (1,17€)
• 2 chirivías (0,19€)
• 2 cebollas (0,24€)
• 300 g de coles de Bruselas congeladas (0,39€)
• 200g de guisantes congelados (0,12€)
• 15 pudines de Yorkshire preparados y congelados (£ 0,50)
• Gránulos de salsa de 50 g (£ 0,08): la cantidad necesaria puede variar según la marca que compre
• 7 cucharadas de aceite vegetal (0,18€)
• Sal y pimienta (0,02€).

receta de cena de navidad

Aquí le mostramos cómo hacer cada parte de una cena de Navidad barata:

1. Papas asadas

   Pela las patatas, córtalas en trozos pequeños y mételas en agua hirviendo durante 10 minutos. Mientras tanto, ponga un par de cucharadas de aceite en una asadera y métalo en el horno a 220°C (esto también prepara el horno para la carne). Alquiler de Maquinaria

   Escurra las papas medio hervidas en un colador o colador. Siéntase libre de golpearlos cuando drene el agua, ya que cualquier borde áspero se dañará. agradable y crujiente (también conocido como delicioso). Para una textura crujiente aún más celestial, aprovecha esta oportunidad para agregar una cucharada de harina y agitar para cubrir.

   Agregue cuidadosamente las papas a la sartén caliente, asegurándose de que estén uniformemente engrasadas. Luego, agregue una pizca de sal, pimienta y hierbas (si las tiene). Asar durante 20 minutos, dar la vuelta a las piezas y asar durante otros 30 minutos. Pincharlas con un tenedor para comprobar si están listas.

   Consejo superior: Ponga sus papas en el horno al mismo tiempo que la carne para una porción oportuna. Si su horno es lo suficientemente grande, ase la carne y las verduras en la misma sartén para que los sabores se mezclen.

2. Zanahorias, chirivías y batatas

   Pelar y cortar las verduras por la mitad, luego en rodajas largas. En otra fuente de horno (o la misma sartén, si cabe), rociar con aceite y cubrir generosamente con miel. Si no tienes miel, puedes usar azúcar en su lugar.

   asado para 20-30 minutos. Recuerda seguir dándoles la vuelta y revisando para que queden como a ti te gustan.

3. Coles de bruselas y cebollas fritas

   
   

   Crédito: IrenaStar – Shutterstock

   
   

   Las ames o las odies, las coles de Bruselas son una parte esencial de la comida navideña.

   Pero, si no sueles ser un fanático de ellos, eso podría deberse a cómo los has estado haciendo. Intente freírlos con cebollas; puede marcar una gran diferencia.

   Comience picando la cebolla y cortando las coles de Bruselas por la mitad. Añádelas a una sartén con un par de cucharadas de aceite y fríelas hasta que la cebolla y las coles de Bruselas estén doradas.

4. La carne/parte principal de tu cena navideña

   Coloque sus pechugas de pollo o pavo en una cacerola con un poco de aceite y luego póngalas en el horno durante aproximadamente 30–35 minutos a 200 °C.

   Si tiene lonjas de tocino en el refrigerador, colóquelas sobre la carne para mantenerla húmeda mientras se cocina y agregue algunos condimentos (dientes de ajo, hierbas, jugo de limón, miel o sal y pimienta). O suba las apuestas con nuestra receta de pavo relleno envuelto en tocino.

   ¿Asar un pollo entero? Frote la piel con aceite de oliva, sal y pimienta. Puede usar la mezcla de relleno de salvia y cebolla sugerida en nuestra lista de compras, o poner dos mitades de un limón dentro (por espeluznante que parezca, por el bien de la Navidad, está perdonado).

   ponlo por 20 minutos a 220°C. Luego, baje el fuego a 190°C durante 45 minutos hasta que estén dorados y crujientes. ¡Ponlo antes de las papas para asegurarte de que todo esté listo aproximadamente al mismo tiempo!

   Si está preparando una tarta de verduras, es probable que deba permitir 20 min de preparación y 45 min de cocción tiempo.

5. Budines de guisantes y Yorkshire

   Unos 10 minutos antes de emplatar, siga las instrucciones del paquete para calentar los guisantes y los budines de Yorkshire.

   Si se está quedando sin espacio en el horno, sirva la mayoría y luego arroje los budines de Yorkshire y sírvalos una vez que estén cocidos. Solo tardan unos minutos en calentarse.

   ¿Haciendo sus propios postres? Vierta un poco de aceite en una bandeja para muffins y colóquelo en el horno cuando hierva las papas.

   Luego, mezcle 4 huevos con 350 ml de leche, agregue gradualmente 215 g de harina leudante y vierta la masa en su bandeja caliente y ase junto con las papas.

   Se inflarán y se dorarán cuando estén listos. ¿No tienes bandejas para hornear muffins o cupcakes? solo haz un uno masivo en una bandeja normal y trocearlo una vez cocido.

6. Salsa

   Recuerde hervir la tetera para la salsa tan importante. Si opta por una salsa instantánea, simplemente mezcle algunos gránulos de salsa en agua hirviendo y agregue más gránulos si cree que necesita espesarse.

   Si tu eres hacer salsa desde cero, tome los jugos sobrantes del fondo del plato en el que cocinó la carne y viértalos en una sartén. Agregue un poco de harina para espesar, hierva a fuego lento con el agua que usó para los guisantes y agregue un cubito de caldo.

Ahora que tiene su lista de compras e ideas de recetas para un almuerzo navideño económico, todo lo que necesita ahora son algunos sombreros divertidos, chistes de papá terribles y alguien que se tambalea. ¡Feliz navidad!

¿Planeó la cena de Navidad perfecta pero aún tiene dificultades para encontrar los regalos perfectos? No es para preocuparse. Tenemos una guía de los mejores regalos de Navidad para inspirarte.

* Los precios son correctos al momento de escribir (usando los precios de Tesco.com como guía).

Cómo Hacer La Cena De Navidad Con Un Presupuesto

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2023-10-01

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