Cocina huevos hervidos ''perfectamente'' agregando 1 cosa al agua para una ''yema suave impecable''

Una chef ha compartido su sencillo truco para obtener el huevo pasado por agua perfecto cada vez, y todo tiene que ver con la forma en que agregas los huevos a la olla

Hay algo deliciosamente sencillo pero lujoso en un huevo pasado por agua preparado a la perfección. Con su yema dorada y fluida, es perfecto para mojar tiras de tostada, coronar un bol de ramen o realzar una ensalada.

Un huevo pasado por agua se diferencia de uno duro en que solo se calienta durante unos minutos, lo suficiente para que las claras se solidifiquen mientras la yema permanece líquida y aterciopelada. Lograrlo puede parecer un desafío al principio, pero se trata por completo de perfeccionar el tiempo y la preparación.

Según una chef, lograr la textura suave ideal a menudo puede depender de cómo introduces los huevos en la olla.

Ella le dijo a Express.co.uk en nombre de British Lion eggs: "La mejor manera de obtener huevos hervidos perfectos cada vez es comenzar con una olla de agua en ebullición vigorosa.

"Baja suavemente los huevos con una cuchara y baja la temperatura para que hierva a fuego lento, así los huevos no se agrietan en el agua."

En cuanto al tiempo, Sally calcula que seis minutos es el secreto para la yema suave impecable, informa el Express.

Ella dijo: "Para un huevo pasado por agua perfecto, cocina exactamente seis minutos.

"Transfiérelos a un bol con agua helada y déjalos enfriar durante unos minutos. Esto hará que sean más fáciles de pelar.

"Recuerda buscar el sello British Lion, ya que esto garantiza que los huevos se han producido según los más altos estándares de seguridad alimentaria y son seguros para que todos los coman crudos o líquidos, sin importar cómo prefieras comerlos."

Cómo preparar un huevo pasado por agua

1. Llena una cacerola con agua y llévala a ebullición vigorosa.

2. Con una cuchara, coloca cuidadosamente los huevos en el agua hirviendo.

3. Baja el fuego a un hervor suave para evitar que los huevos se agrieten.

4. Hierve los huevos durante precisamente seis minutos para una yema suave ideal.

5. Tan pronto como termine el tiempo, pasa los huevos inmediatamente a un bol con agua helada.

6. Permite que se enfríen durante unos minutos; esto detiene el proceso de cocción y facilita el pelado.

Crédito de las imagenes (Image: mtreasure via Getty Images)